Filetes de cerdo empanados

Receta de filetes de cerdo empanados

Filetes de cerdo empanados con harina, huevo y leche y pan rallado. Una sencilla forma de preparar filetes que volverá locos a los más pequeños.

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¿Cómo hacer filetes de cerdo empanados?

1

Necesitamos un sartén amplia donde poder calentar abundante aceite para freír los filetes de cerdo empanados.

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Mientras el aceite se calienta, salpimentamos los filetes de lomo de cerdo y los vamos empanando. Primero los pasamos por un cuenco con harina, rebozamos, sacudimos un poco para eliminar la harina sobrante y pasamos a otro plato en el que habremos batido los huevos con un chorrito de leche y una pizca de sal. Sacamos del plato, dejamos que escurra un poco y lo pasamos al recipiente del pan rallado.

3

Con los filetes de cerdo ya empanados, procedemos a freírlos, de uno en uno y con cuidado de no quemarnos.

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Cuando los filetes de cerdo empanados estén bien fritos, sacamos, dejamos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y servimos calientes.

Foto orientativa: fugzu

Receta enviada por punto_de_sal

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